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原因三：承担的风险太大

原因二：青鱼的个头太大原因二：青鱼的个头太大

原因三：承担的风险太大青鱼是四大家鱼之一，很多人都喜欢买青鱼吃，一是因为青鱼很大，一条鱼就够一家人吃，二是因为青鱼味道鲜美，不管是怎么做都好吃。但是最近几年渔农养殖青鱼越来越少，这是为什么呢?主要有以下四个原因。

养殖青鱼一般要三年左右的时间才可以成塘，但是养殖黑鱼、草鱼等鱼类，只要三四个月便可以出塘。养一塘青鱼的时间可以养八九塘黑鱼、草鱼，虽然养殖青鱼的利润挺大，但是一塘青鱼的利润肯定不会超过八九塘黑鱼、草鱼的利润。所以很多渔农会放弃养殖青鱼，而是选择利润更大的黑鱼、草鱼。

不管是养殖什么动物，难免会遇到动物生病、死亡的意外，一条青鱼十来斤，死一条的话就要损失百八十块钱，所以养殖青鱼要冒的风险太大，大多数人都会选择养殖风险小的黑鱼、 草鱼 。

现在市面上看到的养殖青鱼大多都是十斤以上的斤数，如果家里人多的话，买一条鱼就够用，但是像现在最常见的三口之家，要吃掉十斤的青鱼要好几天，现在人们生活条件好了，更注重饮食卫生问题，不喜欢吃剩菜剩饭，所以人们更喜欢吃比较小、一顿就可以吃完的黑鱼或草鱼。

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